营养炒菜的做法大全
一、西芹百合炒虾仁
新鲜百合和西芹煮熟后，再加入炒过的虾仁，最后加入盐、糖、鸡精，用猛火翻炒片刻即可。
二、清炒山药西兰花
将山药、西兰花、红椒洗净，山药去皮切片，西岭花去蒂，然后过水。热锅凉油，油热后加入蒜炒香，倒入处理过的食材翻炒，加入盐、鸡精，翻炒片刻即可。
三、苦瓜炒肉丝
将苦瓜煮半分钟后捞出，再炒肉丝，最后加入煮过的苦瓜，加入葱姜蒜和酱油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
四、白灼菜心
在滚水中加少许盐和油，然后放入菜心煮熟，过冷水捞出。热锅凉油，加入蒜和姜炒香，再加入蚝油和生抽，最后加入菜心翻炒均匀。
五、鲜菇炒芦笋
将鲜菇、芦笋洗净，切成小段。热锅凉油，油热后加入蒜和姜炒香，再加入处理过的食材翻炒，最后加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
六、尖椒炒蛤蜊
将蛤蜊浸泡在盐水中吐沙后洗净。热锅凉油，油热后加入蒜和姜炒香，再加入处理过的蛤蜊翻炒，最后加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
七、圆白菜炒肉片
将圆白菜洗净切片，肉切片。热锅凉油，油热后加入处理过的肉片炒香，再加入葱姜蒜和酱油、盐、鸡精、花椒面，最后加入圆白菜翻炒均匀即可。
八、蒜蓉西兰花
将西兰花洗净切小段。热锅凉油，油热后加入蒜炒香，再加入处理过的西兰花翻炒，最后加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
