中国传统糕点种类介绍
一、月饼
月饼是中秋节传统的食品,历史悠久,最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团聚的象征,最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好。
二、粽子
粽子是一种由糯米和红枣包裹而成的三角形或长方形食品,具有浓郁的江南特色。它是端午节的重要食品之一,寓意着纪念古代诗人屈原。
三、汤圆
汤圆是一种由糯米制成的圆形食品,里面包有各种馅料,如黑芝麻、花生、红豆等。它是中国南方冬季的特色食品之一,象征着团圆和幸福。
四、年糕
年糕是一种由糯米或大米磨成粉后蒸制而成的食品,具有浓郁的年节气氛。它是中国南方过年节的必备食品之一,寓意着年年高升。
五、艾窝窝
艾窝窝是一种由糯米和豆沙制成的圆形食品,外面包裹着一层艾叶。它是北京地区的传统小吃之一,具有浓郁的北方特色。
六、驴打滚
驴打滚是一种由糯米制成的卷状食品,外面撒有黄豆粉和芝麻。它是北京地区的另一种传统小吃,具有独特的口感和风味。
七、豌豆黄
豌豆黄是一种由豌豆制成的传统小吃,口感细腻、香甜可口。它是北京地区的特色小吃之一,深受人们喜爱。